Agora no Bluesfot ERP, é possível mudar o conceito de estimativa de validades do estoque dos produtos:
Em “Estoques e NF-e / Parâmetros do Módulo Estoques e NF-e“, na aba chamada “Estoques“:
Onde por padrão virá selecionada a opção : FIFO – primeiro que entra primeiro que sai

No Relatório de Data de Validade de Produto
Usando o parâmetro FIFO :

Usando o parâmetro FEFO :

O tipo de visualização teve sua opção atualizada para FIFO/FEFO:

E ao passar o mouse sobre o icone de informação do campo Tipo de visualização, a informação abaixo é exibida:
Na visualização FIFO/FEFO o relatório vai demonstrar as datas de validade estimadas pelo sistema, lembrando que estas estimativas são calculadas com base nas entradas, estoque D-1, e o parâmetro do módulo Estoques e NF-e ‘Forma de estimativa das datas de validade do estoque do produto’ (se será na forma FIFO ou FEFO).
Na visualização histórica, o relatório irá demonstrar as entradas com data de validade de forma histórica e independente do saldo de estoque atual do produto e sua cobertura. Neste modo de visualização as colunas relacionadas a vendas e previsão de perda não serão demonstradas.
Para conhecer mais sobre como é a utilização dessa ferramenta, clique aqui.